Vergeten gierst moet India’s rijstprobleem oplossen, ‘bestand tegen divers klimaat’
Vergeten gierst moet India’s rijstprobleem oplossen, ‘bestand tegen divers klimaat’ Het is niet voedzaam, verspilt schaars water en draagt bij aan klimaatverandering. Toch ligt rijst dagelijks op het bord van de meeste Indiërs. Een eeuwenoud, maar vergeten gewas moet uitkomst bieden: gierst. Op initiatief van India riepen de Verenigde Naties 2023 uit tot het ‘Jaar […]