Heeft vegan worden écht zin? En nog 17 vragen over veganisme

surprise food ©public domain @pikist.com

Veganisme 

Het aantal plantaardige producten in de schappen neemt toe en cappuccino met havermelk is populairder dan ooit. Steeds meer Nederlanders eten (af en toe) vegan. Waarom? En hoe duurzaam en gezond is een veganistisch leven eigenlijk? NRC beantwoordt in deze gids veelgestelde vragen over veganisme.

Nederlanders die minder of geen dierlijke producten eten, geven daarvoor vaak dierenwelzijn als reden. Ook klimaat en milieu spelen een grote rol. Bovendien kunnen gezondheidsredenen meewegen. Maar hoe zit het nou met de veehouderij in Nederland? Hoe duurzaam en gezond is een veganistisch dieet echt? En wat moet je nog meer weten over een vegan leven? Dit is NRC’s gids over veganisme.

INHOUDSOPGAVE

Ga direct naar één van de onderwerpen:

  1. Wat is veganisme, en wat is het verschil met vegetarisch?
  2. Hoeveel veganisten zijn er in Nederland?
  3. Waarom worden mensen vegan (in plaats van vegetariër)?LEZERSVRAAG
  4. Hoe ziet de veehouderij in Nederland eruit? En waarom ligt de bio-industrie zo vaak onder vuur?
  5. Hoeveel dieren sterven er jaarlijks in Nederland voor consumptie?
  1. Kan je tijdens je zwangerschap vegan blijven eten?
  2. Is borstvoeding van vegan moeders slechter?
  3. Is het gezond om je kind alleen plantaardig voedsel te geven?
  1. Is een veganistisch dieet duurzamer dan een dierlijk dieet?
  2. Zijn soja en tofu wel duurzamer dan vlees?
  3. Hoe duurzaam is het dragen van vegan leer?
  4. Hoeveel zin heeft het als ik vegan word? LEZERSVRAAG
  1. Is een veganistisch dieet gezond?
  2. Hoe zorg je er als veganist voor dat je genoeg voedingsstoffen binnenkrijgt?
  3. Wat zit er in vleesvervangers, en hoe gezond zijn ze? LEZERSVRAAG
  1. Zijn vleesvervangers duurder dan gewoon vlees?
  2. Wat kan ik zeggen tegen mensen die veganisten ‘moeilijk’ of ‘woke’ vinden?LEZERSVRAAG
  3. Hoe kan een lekker en toegankelijk vegan weekmenu eruitzien?LEZERSVRAAG
MEER OP NRC