Supermarkten draaien recordomzet dankzij hogere prijzen
We hebben vorig jaar voor meer dan 50 miljard euro aan boodschappen in de supermarkt gekocht. Dat komt vooral door hogere prijzen, want het aantal gekochte producten is juist gedaald. Voor het eerst is de supermarktomzet hoger dan 50 miljard euro.
Vooral in de eerste helft van vorig jaar liepen de prijzen in de supermarkt verder op, blijkt uit cijfers van onderzoeksbureau NielsenIQ. Zo werden onder meer suiker, olijfolie, brood en chips flink duurder.
Volgens de supermarktketens komt dit doordat ze te maken hadden met hogere kosten voor bijvoorbeeld lonen en energie. En de levensmiddelenfabrikanten zeggen zelf meer kwijt te zijn aan onder meer ingrediënten.
De supers worden soms beschuldigd van graaiflatie: dat ze de prijzen verder verhogen dan hun kosten zijn gestegen. Of hier daadwerkelijk sprake van is, is niet helemaal duidelijk. NielsenIQ meldt niets over de winsten van supermarkten.