Wie biologisch wil eten, is steeds duurder uit. Het prijsverschil tussen biologische en niet-biologische producten is de afgelopen twee jaar gestegen. Hoe komt dat? En hoe lukt het budgetsupermarkt Lidl wél om duurzaamheid en betaalbaarheid te combineren? Luister naar economieredacteur Maarten Albers.
Het lukt supermarkten maar niet om naar meer plantaardig eiwit op te schuiven Het gaat niet goed met de doelen die supermarkten hebben om Nederland meer plantaardig te laten eten. Het aandeel eiwit uit dierlijke producten is in 2025 juist weer gestegen. Heel licht: van 57,3 procent naar 57, 4. Het doel is een balans […]
Supermarkten krijgen broeikasgas-uitstoot nauwelijks omlaag, net als vlees- en zuivelconsumptie Grote supermarktketens slagen er niet in hun plannen voor minder broeikasgas-uitstoot waar te maken. Ook met de eiwittransitie – minder dierlijke producten eten, meer plantaardig – wil het nog niet vlotten. Dat blijkt uit de derde Superlijst Groen, een onderzoek naar de duurzaamheidsprestaties van supermarkten. […]
Arbeidsmigratie: Arbeidsmigranten worden als robots behandeld Arbeidsmigranten in Nederland en Europa worden niet als mensen maar als tweederangsburgers gezien. Ze leiden parallelle levens in de schaduw van de maatschappij, zonder vrije tijd, zonder sociaal leven, fatsoenlijk loon, thuis of privé. ‘Om dit robotbestaan vol te houden, moet je fysiek en mentaal stevig in je schoenen […]
Arbeidsmigratie: Achter onze goedkope groenten schuilt een wereld van illegale arbeid In het grootste kassengebied van Europa, in het Spaanse Almeria, staan ontelbare sloppenwijken. De regio is een magneet voor migranten, die hier makkelijk zes dagen per week kunnen werken, ook zonder papieren. In de courgettekas lopen geiten, stugge dieren die de hitte van de […]